「　注文をまちがえる料理店　」は、その名の通り、オーダーや配膳を時々まちがえてしまうレストランです。なぜなら、ホールで働くスタッフは全員認知症の方だからです。

このように聞いてあなたはどう思いますか？

もちろん料理はプロの料理人が作りますし、料理店はお洒落な内装の素敵なお店です。
ただ「ハンバーグを頼んでも餃子が出てくることがあるかもしれません。」

それだけです。
ハンバーグが餃子になるだけ。

普通に考えたら致命的なミスなんですけど、

「　それが何なの？　」
「　別にいいじゃん　」

という感覚で その場がみんなにとって楽しい空間になる。

正直このニュースを見たとき僕もそこに参加したい。というかその素敵な感覚を共有したいと思いました。

2017年9月に東京・六本木に３日間の期間限定で「注文をまちがえる料理店」がオープンしたというニュースをつい先日ある講習会で思い出しました。

「　認知症サポーターフォローアップ講座　」

・・・途端に重苦しい空気になりますよね。（汗）

「　注文をまちがえる料理店　」とエライ違い。

この両方とも主催側の思いは同じだと思うんですよね。
ただ切り口と熱量が圧倒的に違う。

ちなみに「　認知症サポーターフォローアップ講座　」は、認知症サポーターの 次なるステップとしての講義で、午後１：３０～午後４：００までの約１時間３０分講義でした。
(オジサンズ４名は認知症サポーターです。)

４０名前後の方が参加されていて、内容も分かりやすく 参加者どうしでのミーティングもありで いい雰囲気であっという間の１時間３０分。

「　認知症サポーターフォローアップ講座　」
「　注文をまちがえる料理店　」

ただ、どっちが参加したいか？って聞かれたら一目瞭然。

「　注文をまちがえる料理店　」もっと広がって欲しいです。
太子町役場に１日限定でいいんで「　注文をまちがえる料理店　」オープンして欲しいですよね。

プロの料理人、お洒落な建物、認知症のウェイター。
すでに全部あると思っちゃいます。
　　　
うーん。
企画考えたら誰か採用してくれるかな～。
　　　　　
この動画を見れば「　注文をまちがえる料理店　」の素敵さがもっと分かると思う。
https://youtu.be/mKeCpng8YLs